Ana sayfa Haberler İş Fikirleri ve Girişimcilik Haberleri Simit Sarayı ...

Simit Sarayı Şimdi de London Eye’da

Simit Sarayı, dünyanın en önemli turizm, finans ve alışveriş merkezlerinde bayrağını dalgalandırmaya devam ediyor. London Eye’daki yeni mağazasında misafirlerini ağırlamaya başlayan Simit Sarayı, açıldığı ilk gün İngilizlerin ve İngiltere’yi ziyaret eden turistlerin uğrak yeri oldu.

Dünya markası Simit Sarayı; yeni mağazasını, her yıl milyonlarca turistin ziyaret ettiği 135 metre yükseklikte, Avrupa’nın en yüksek dönme dolabı London Eye’da açtı. İngiltere’deki mağazalaşma planlarına 2014 yılında Oxford Street ve Piccadilly’de başlayan Simit Sarayı bu yılın başından itibaren; Leicester meydanı, Chelsea Kingsroad gibi dünyaca ünlü merkezlerde mağazalaştı.

Yenilikçi ürünleri ve inovasyon yatırımlarına devam eden Simit Sarayı, 3. Nesil kahvesiyle de İngiltere başta olmak üzere dünyada adından söz ettiriyor. Simit Sarayı bu yılın sonuna kadar İngiltere’deki mağaza sayısını 40’a ulaştırmayı hedefliyor.

Simit Sarayı Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Kavukcu, “Londra’da açılan mağazalarımız bize gösterdi ki, İngilizler Simit Sarayı’nı çok sevdi. Yeni kahve çeşitlerimiz ve pastalarımız en çok satılan ürünlerimiz arasında yer alıyor.” dedi. Bu yıl sonu itibariyle Simit Sarayı’nın, dünyanın 25 ülkesinde olacağını belirten Kavukcu,“ Simit Sarayı’ndan yola çıkarak şunu söyleyebilirim ki, Türk markaları artık dünyada talep edilen noktada” dedi.

 

Avrupa’nın En Büyük Simit Sarayı Londra Leicester’da Açıldı

19.05.2018 – 2018 yılına yurt dışında 100 yeni mağaza hedefiyle yola çıkan Simit Sarayı, bulunduğu pazarlarda büyümeyi sürdürüyor. Simit Sarayı, dünyanın en önemli turizm merkezlerinden biri olan Londra Leicester Meydanı’nda açıldı. 500 metrekarelik ferah atmosferiyle Simit Sarayı, açıldığı ilk gün, zengin menüsüyle misafirlerinin hem lezzet hem de keyif noktası oldu.

Hollywood filmleri başta olmak üzere dünyanın en seçkin sinemalarının galalarına ev sahipliği yapan Leicester Meydanı, aynı zamanda en önemli kültür ve eğlence merkezlerinden biri olarak biliniyor. Simit Sarayı, Leicester Meydanı’nda, şehrin en görünür dijital reklam alanlarından birisi olarak bilinen Leicester 1’de açılarak, dünyanın en gözde merkezlerindeki mağazalarına bir yenisini eklemiş oldu. Dünyaca ünlü markalara ev sahipliği yapmış olan Leicester 1’deki dev ekran, yaklaşık bir tenis kortu büyüklüğünde bir alana sahip. Tamamen Simit Sarayı’nın mimari ekibi tarafından tasarlanan ve uygulanan mağaza, görselliği ve ferah atmosferiyle misafirlerinin beğenisini kazandı.

Simit Sarayı, Amerika, Almanya, Hollanda, Sırbistan, Dubai ve Suudi Arabistan’ın aralarında yer aldığı 22 ülkede, en ünlü kentlerinde, dev meydanlarında yer alıyor. Dünya markası Simit Sarayı ayrıca; İngiltere’nin başkenti, dünya finans ve turizm merkezi Londra’daki mağaza sayısını bu yılsonuna kadar 40’a ulaştırmayı hedefliyor.

Simit Sarayı Hollanda’da 11. Mağazasını Açtı

Hollanda’daki ilk mağazasını 2010 yılı ağustos ayında Den Haag’da hizmete sunan Simit Sarayı, Hollanda’da gördüğü yoğun ilgi üzerine 2011 yılının temmuz ayında ikinci mağazasını Rotterdam Lijnbaan’te sevenleriyle buluşturdu. Üçüncü mağazasını 2012 yılının aralık ayında AmsterdaM şehir merkezinin en ünlü ve işlek kavşağında açan Simit Sarayı, Hollanda’daki mağazalarında çok sevilen lezzetlerini paylaştı. Favori buluşma mekanı haline gelen Simit Sarayı mağazalarında Hollandalıların damak tadına uygun ürün inovasyon çalışmaları da yapılıyor.

318 metrekarelik iç ve dış ferah atmosferiyle Simit Sarayı Damrak mağazasında birbirinden lezzetli ürün seçenekleri bulunuyor. Mağazanın menüsünde, Doyurucu ve lezzetli kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra, Köfte, Börek, pasta, dürüm, ev tipi kurabiye, tereyağlı ve çikolatalı kruvasan, muffin çeşitleri, çorba gibi günün her öğününe uygun tatlar yer alıyor. Mağaza, misafirlerine sadece lezzet değil keyif de sunuyor.

 

Simit Sarayi Kimin? Simit Sarayı’nın Kuruluşu ve Güzel Bir Girişimcilik Hiikayesi

Simit Sarayı’nın kurucusu Haluk Okutur. Haluk Okutur ODTÜ İşletme Mühendisliğinde eğitim görmüş ve geleneksel tatlarımızın korunabileceği ve dünyaya yayılabileceğine inanan uzak görüşlü bir girişimci. Okutur, İstanbul’a taşınmadan önce Erzincan’da hayatını geçirmiş ve 8 yıl boyunca aklındaki iş fikri için araştırma ve ön çalışma yapmış. Hazırlıklarını tamamlayınca İstanbul’da ilk simit sarayı’nı açmak için işe girişmiş. Ama bu ilk zaman ve ilk dükkanı açmak hiç de kolay olmamış…

Okutur’un iyi bir yerde mağaza açmaya sermayesi yetmemiş. Bir yandan da çevresindekiler “modern simitci” projesini küçümsemişler ve bir ilerleme kaydedilememiş. Ta ki eski bir arkadaşı olan Abdurrahman’a rastlayana kadar… Arkadaşı ortağı olduğu bir kırtasiye dükkanının yanında bulunan kapanmış bir dükkanının Simit Sarayının kuruluşunda kullanılması için Okutur’a yardımcı olur. 2002 yılında dükkan tutulur…

Ancak en büyük sıkıntı simitlerin yapılacağı fırındır. Keza Okutur’un sermayesi büyük ve geniş simit fırınlarına yetmez o da mecburen bir lahmacun fırını yaptırır ve simitlerini burada pişirmeye başlar. Ama lahmacun fırınının kapasitesi yarım saatte en fazla 30 simide yeter. Okutur, işler aksayacak diye üzülürken birden tam tersi olur ve dükkanın önünde oluşan uzun kuyruklar, insanlar üzerinde “en iyi simidin orada yapıldığı” şeklinde bir algı oluşturur :)

Zamanla işler gelişir ve 2004 yılına gelindiğinde İstanbul genelinde 18 mağazaya ulaşılır. 2005 yılında Tübitak onaylı, dünyanın ilk ve tek simit fabrikasını 2005’te Samandıra-Sancaktepe’de kurulur. İşlerini fabrika kuruluşu ile standarta oturtan Simit Sarayı 2007 yılında franchise yani zincir-şube mağazacılık anlayışına geçer.

2010 senesinde yurtdışı atakları başlar. Hollanda’da ilk mağaza açılır. 2012’de Suudi Arabistan’da, 2014’de ABD NewYork derken 22 ülkeye 426 mağazaya ulaşılır…

Hedef Dünyada İlk 3

Mart 2018’de Uludağ Ekonomi Zirvesi’nde konuşan Simit Sarayı Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Kavukcu, yurt içi ve yurt dışı yatırımlarının hızla arttığını belirterek, “2012 yılından bu yana dünyada büyüme kararı aldıktan sonra dünyanın bakery olarak adlandırdığı alanda birkaç yıl içinde ilk 3’e girmeyi hedefliyoruz” dedi.

Kavukcu, “Dünyanın en iyi noktalarında mağazalar açıyoruz bu işe başladığımızda Simit Sarayı ismini değiştirmemizi önerdiler. Dünyada bu isimle bu kadar büyüyebileceğimiz öngörülememişti. Fakat biz kararlıydık ve kısa sürede ismimizi dünyaya duyurduk. Londra’da 85 mağazası olan bir zincirle görüşüyoruz. Anlaşma sağlanması durumunda hepsini kısa vadede Simit Sarayı’na çevireceğiz ”Dünyanın dört bir yanına lezzetlerimizi paylaşmak için İstanbul ve Londra’daki Simit Sarayı fabrikalarında üretimlerimiz devam ediyor bu sayede 22 ülkede ürünlerimizi aynı standart ve aynı lezzetle sunuyoruz” dedi. İş dünyası temsilcileri ve girişimcilere seslenen Kavukcu, “Biz Türkler bir olursak dünyada başaramayacağımız bir iş yoktur” diyerek konuşmasına devam etti.

2002 yılında kurulan ve Türkiye’nin uluslararası yeme-içme markası haline gelen Simit Sarayı, ürünlerini Türkiye ve uluslararası pazarlara kendi gıda perakende mağazaları ile taşıdı. 22 ülkede 426 mağazasıyla günde 1 milyon misafir ağırlayan Simit Sarayı, iştirak ve franchise mağazalarıyla uluslararası başarılara imza attı. Bünyesinde 11 bin çalışan bulunduran Simit Sarayı, hızlı büyüme modeliyle uluslararası adımlarını Türkiye’nin global marka yüzü olarak atmaya devam edecektir.